原料
淡奶油: 220克， 牛奶: 160克， 白砂糖: 70克， 炼乳: 15克， 低筋面粉: 15克， 蛋黄: 4个
步骤
1挞皮从冰箱冷藏室拿出来解冻！将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖依次倒入盆中.搅拌至白砂糖融化
2至白砂糖融化后加入蛋黄、低筋面粉搅拌均匀（最重要的一步就是当这些都完成后一定要让蛋挞液过筛）过筛是为了让蛋挞吃起来跟细腻，也避免起泡！
3烤箱提前加热，将蛋挞液装入挞皮中（8分满）烤箱170度烤20分钟，烤箱的温度要看蛋挞烤的成色跟着调！
小技巧
如果喜欢吃黄桃、芒果、紫薯、葡萄干的可以跟着放蛋挞液时一起加入！
