原料
婴儿30g, 莲子30g, 大枣6颗, 清水适量, 冰糖30g, 蜂蜜15ml
步骤
1 先将莲子的外皮去掉。
2 用牙签从莲子的头上插进去。
3 慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。
4 取出的莲子心。
5 银耳用温水泡软洗净。
6 去掉蒂，用手撕成小块。
7 莲子洗净备用。
8 大枣洗净备用。
9 砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。
10 放入银耳。
11 放入冰糖，大火烧开。
12 盖盖转小火煮50分钟。
13 再放入大枣。
14 盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。
小技巧
蜂蜜一定要等汤煮好，稍凉再加入，高温会破坏蜂蜜的营养成分。
莲子心不要扔掉，晒干后泡水喝清心火，沟通心肾。
