简介
低油低糖，加上黑芝麻的香，健康营养醇香，含水量大，口感软润，吃一次就会忘不掉。
原料
高粉 275克, 奶粉 13克, 水 190克, 糖 20克, 盐 4克, 黄油 20克, 酵母 4克, 熟黑芝麻（磨碎） 25克
步骤
1除了黄油和黑芝麻以外，其他材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，埋入酵母，启动面包机和面程序，三十分钟后放入切小块软化好的黄油，再揉二十分钟，揉到完全阶段，加入黑芝麻碎揉均匀，盖保鲜膜室温发酵。
2发酵至两倍大，手指插孔不回缩，发酵完毕。
3取出挤压排气，均分成三等份，滚圆盖膜静置十五分钟。
4取一个面团，擀成椭圆形。
5从小头向上向里卷起，不要卷太紧。
6都卷好后放入450克吐司模具。
7放温度38度，湿度85度环境中发酵，发至八分满。我在烤箱发酵，模具下放盘热水。
8盖上盖子，放入预热200度的烤箱下层，195度40分钟。
9出炉立马倒出，晾凉，装袋密封，放好几天不硬。味道很棒哦，低油低糖健康包~
小技巧
- 含水量大，建议机器揉面.
- 如果手揉，刚开始会很粘手，可适当用手粉.请一定坚持下去，揉到位了自然就不粘了，想吃口感好的面包，这是必须忍耐的。
