五香瓜子 0

原料

葵花子仁 適量 調料: 食鹽適量 姜適量 八角適量 花椒適量 桂皮適量 茴香適量

步驟

1。將葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中雜物 2。將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓,反覆幾次以儘可能洗乾淨 3。用紗布縫製一小包,將生薑片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口,做成調料包 4。葵花瓜子入鍋再加入適量的水,放入做好的調料包,加入鹽(根據個人喜好,可以適量小些,避免上火)開始煮制 5。待瓜子煮至入味並全熟後撈出,放入篩子中控干水分後,攤曬至全乾即可

相關菜譜