炒海瓜子 0

原料

海瓜子: 1斤, 生抽: 1勺, 蚝油: 1勺, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量

步驟

1海瓜子洗凈,蔥切段,姜切絲,蒜切碎備用

2鍋加熱,倒油,等油燒熱加入蔥姜蒜炒出香味

3改小火,加入調味品鹽、醬油、蚝油翻炒後再加一點點水

4大火,燒開後倒入海瓜子翻炒均勻,海瓜子全開口就可以出鍋,喜歡熟一點的可以再煮一兩分鐘

小技巧

新鮮的海瓜子自身會有鹹味,下鹽的時候不要太多

相關菜譜