核桃花生露 0

簡介

自從在滿記甜品吃過核桃露後,就一直對核桃露的味道念念不忘。 周末就準備自己在家小試牛刀,做完之後覺得味道還是欠佳,總結一下,應該是核桃放少了,糯米放多了,冰糖也放多了。 也許核桃不剝皮,也可以!呵呵!

原料

主料:核桃仁適量、花生少許、糯米少許、牛奶、冰糖 輔料:豆腐

步驟

1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用剛燒開的開水燙一下,輕輕一撕,皮就掉了; 2、將糯米洗乾淨後,浸泡; 3、用豆漿機打米糊那個程序,將核桃仁、花生仁、糯米倒入,放水到豆漿機的最高水位線; 4、豆漿機運作完畢後,將打好的糊濾掉渣,倒入奶鍋中加入半袋牛奶,開小火,用勺子不停的攪拌,同時放入適量的冰糖,繼續攪拌,成糊狀後就可以關火了。 5、將豆腐燙過芯,用勺子舀適量豆腐墊到碗底,最後舀入熬好的核桃花生露,哈哈,一切大功告成!

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