花生玉米煲雞腳 0

原料

雞爪、花生、棗、鹽、姜、酒

步驟

1.花生清洗後,取錢浸泡2小時 2.雞腳清洗後,入沸水焯燙10分鐘 3.焯雞腳的同時,將玉米洗凈切段 4.將焯好的雞腳過冷河,之後重新放入盛滿滾水和花雕的砂鍋中 5.將花生和紅棗一併下鍋 6.水開後,再放入玉米。大火燒開煮10分鐘,之後轉文火煲4-5個鐘頭,出鍋前20分鐘放鹽

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