炒雪裡紅 0

原料

雪裡紅250公克,豬絞肉100公克,薑末10公克,蒜末10公克,紅辣椒末15公克,鹽少許,雞粉1/4小匙,細砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙

步驟

1.雪裡紅洗凈,擠干水分切小段備用;豬絞肉洗凈,瀝干水分備用。 2.熱鍋,倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱,以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末,放入作法1豬絞肉炒至顏色變白,加入作法1雪裡紅段和所有調味料,拌炒均勻至入味即可。

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