蒜蓉粉絲蒸帶子 0

原料

粉絲: 適量, 蒜蓉: 適量, 帶子: 3隻, 蔥花: 少許, 蚝油: 少許, 生抽: 少許, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1帶子

2一開二,挖走肚腸清理干凈,用剪刀修剪外殼(以前不知道黃色那塊也可以吃的,挖剩塊肉,後來海鮮檔老闆說可以吃的才開始留下來)

3粉絲泡軟,提前泡,趕時間的話可以用熱水。

4蒜蓉加入油、鹽、蚝油、生抽拌勻

5備好蔥花

6將粉絲鋪在每個帶子上面,量多少隨意

7水開後下蒸鍋蒸

8五分鐘後開蓋,倒掉碟中汁水,加入蒜蓉醬,蓋蓋再蒸五分鐘

9出鍋前灑上蔥花

10開吃

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