蒜蓉粉絲蒸帶子 0

原料

帶子: 12隻, 粉絲: 30g, 油: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 白糖: 適量, 薑絲: 適量, 新會陳皮適量: , 蒜蓉: 適量, 蔥花: 適量, 料酒: 適量, 生粉: 適量

步驟

1粉絲開水煮過或者泡軟,陳皮泡軟後切絲備用

2帶子收拾乾淨 ,去內臟

3味汁加入油,鹽,薑絲、蒜蓉,醬油,糖,料酒,生粉,陳皮絲等調勻

4碟子底下放粉絲,把帶子鋪在上面

5淋上調好的味汁,撒上點蔥花

6蓋上保鮮膜,在上面扎些小孔,用微波爐約五分鐘即可!或者直接上鍋蒸熟

小技巧

汁水可以多一些,因為粉絲會吸收湯!

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