水煮蛋 0

原料

小蘇打: 一勺, 雞蛋: 若干

步驟

1雞蛋放入稍厚的鍋 加入一勺小蘇打 加水沒過雞蛋

2煮到水要開不開的時候熄火離火 放在一邊蓋蓋子悶(六隻悶6分鐘有點不夠 可以多兩分鐘,多一隻蛋多一分鐘)

3冷水沖洗,浸泡約半小時後剝蛋殼。大頭一邊有氣體。

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