雪花酥?(做給菜鳥看的超詳細版本) 0

原料

餅乾: 170克, 全脂奶粉: 45克, 棉花糖: 150克, 黃油: 40克, 蔓越莓: 60克, 堅果: 60克, 奶粉(撒表面): 適量

步驟

1融化黃油,用不粘鍋哦!

2倒入棉花糖

3棉花糖會這樣慢慢融化,一定要用小火慢慢來

4這個是兩分鐘後的

5你可以一直劃圈,這樣很快

6倒入奶粉

7畫圈圈攪拌

8混合均勻再攪個30秒

9接著倒入餅乾和堅果蔓越莓(要把他們提前混合在一起,我手腳比較慢,你可以像我一樣放在烤箱60℃保溫著)

10關火,烤餘溫,把他們攪在一起,現在會看到很多拉絲

11放在不沾烤盤裡面,反覆摺疊,使加入的東西分部均勻

12放在一個角,整形按壓

13兩面撒上奶粉

14切件

15切面很美

16是不是非常簡單

小技巧

全程小火哦!

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