紅燒羅非魚 0

原料

羅非魚三條(因為是自己掉的,所以沒有估計重量): 白糖,醋,生抽,老抽, 蔥,姜,蒜片適量: 花椒,紅干辣短

步驟

1魚處理乾淨

2鍋入油炸至焦黃!(入鍋前請處理乾魚身上的水)

3鍋中留油,放蔥姜蒜煸炒出味

4放魚,依次放入料酒,生抽,醋,糖,老抽一點就可以

5開水入鍋淹沒住魚身就可以,放點花椒干辣短一點(因為是寶寶吃,所以放的少,喜歡口感辣的可以多放)

6中火二十分鐘,開大火手汁!(我手汁前放了油炸嫩豆腐,這個是前一天沒吃完的豆腐,我過油後準備做湯用的。我就給放進去了!!!

7出鍋

相關菜譜