燉羅非魚 0

原料

羅非魚: 1條, 蔥姜蒜: 適量, 料酒: 2勺, 醋: 2勺, 鹽: 適量, 香菜: 2根, 豆瓣醬: 2勺, 大料花椒: 少許

步驟

1魚洗凈控干,蔥切段姜切片,香菜切段,備用

2鍋中倒油,八分熱放入魚,煎兩面,盛出備用

3油中放入豆瓣醬翻炒

4放入魚,然後把備料全部放入

5之後倒入開水,要沒過魚身,期間根據個人口味放鹽,因為豆瓣醬本是就咸。小火燉15分鐘,大火收汁

6美味的燉魚出鍋了。喜歡吃辣的夥伴可以在燉的過程中放紅辣椒,味道會更好吃。

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