原料
日本豆腐: 2條， 蝦仁: 10個， 嫩豌豆: 10顆， 水: 少許， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量
步驟
1準備好所需要用到的食材。
2蝦仁解凍備用。
3玉子豆腐切成8mm左右的小圓片形備用。
4豌豆放入水中加少量鹽煮1分鐘。
5將切好的豆腐擺入盤子，表面擺放好蝦仁。
6放入蒸鍋中，冷水大火開蒸，水沸騰後轉小火蒸5分種後關火，保持蝦仁q彈的口感。
7在水中加入少許澱粉，化開。
8將水澱粉倒入鍋中，再加入少量生抽醬油。
9開中火煮沸後看見微微濃稠後離火。
10將醬汁淋在蒸好的玉子蝦仁上，再將嫩豌豆裝飾在蝦仁中間部位即可。
11麥德龍商場內各個區域擺放整齊，食材品種豐富，來一次幾乎是任何你所需要的食材都能一站搞定啦！
小技巧
麥德龍 X 下廚房聯合舉辦的「舌尖上的年味兒」徵集活動正在進行中，快來上傳你家的特色年夜菜，贏取麥德龍好禮吧～
