干燒平魚 0

原料

平魚一條: , 生抽,老抽,料酒,鹽,糖,醋: 適量, 蔥姜蒜辣椒大料花椒: , 香菇胡蘿蔔洋蔥切丁:

步驟

1平魚洗凈,用料酒鹽腌制

2香菇胡蘿蔔洋蔥切丁

3平魚入鍋炸至金黃色

4鍋底留少許油,下入大料蔥姜蒜炒香,下入已切好的菜丁煸炒,加入已兌好的醬汁,加水燒開

5將炸好的平魚入鍋燉至湯基本收干

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