翡翠白玉湯 0

原料

大白菜: , 韓國年糕: , 油: , 鹽: , 胡椒粉: , 蔥薑末: , 雞精:

步驟

1年糕用開水焯軟後,放涼水裡浸泡一會兒,避免粘在一起

2大白菜洗凈控干,我這個白菜是早都洗好放保鮮盒裡的,拿出來直接就可以吃了

3鍋內加少許油燒熱,放蔥姜爆鍋,填入清湯燒開,放點胡椒粉調味

4將切好的白菜放里煮

5白菜煮軟後,放入切成小段的年糕繼續煮

6煮熟後加點鹽和雞精調味後出鍋即可

小技巧

白菜清香、年糕軟糯,湯也清淡不油膩,晚餐時喝點這個湯真的很舒服。我家小兒本來就喜歡吃年糕,用年糕做出來的翡翠白玉湯當然也喜歡樓嘍!

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