牛骨海帶湯 0

原料

牛骨: 一大塊, 干裙帶菜: 一把, 蒜末: 2湯匙, 生抽: 2湯匙, 味增醬: 1湯匙, 芝麻油: 1湯匙, 味啉: 1湯匙

步驟

1牛骨用蒜末和生抽腌制1小時,可一起放入塑料袋,擠出空氣腌制。

2熱油煎牛骨至變色,倒入500ml水拌勻,再移入高壓鍋煮20分鐘。

3牛骨湯煮好後,加入干裙帶菜,味增,芝麻油,味啉,煮至裙帶菜舒展開來即可。

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