傣味青筍絲 0

原料

青筍: 兩根, 小米辣: 適量, 蒜: 適量, 青檸檬: 一個, 鹽: 適量

步驟

1青筍削皮,蒜剝皮,小米辣洗乾淨

2青筍切絲,蒜、小米辣切末

3青筍絲中加鹽、蒜末、小米辣末、青檸檬切開,擠進檸檬汁

4拌勻,腌30分鐘味道更好

小技巧

可以根據自己的口味調整小米辣的多少,如果有大香菜的話切碎加入更好,不過我在市場沒買到 很多東西都可以用這個方法涼拌,比如小黃瓜、木耳、藕等等

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