涼拌青筍絲 0

原料

萵苣: 1根, 香油: 適量, 生抽: 適量, 香醋: 適量, 蒜: 2瓣, 干辣椒、花椒: 少許

步驟

1青筍去皮切絲

2用鍋燒開水,青筍絲焯一下水後撈出。

3加入適量鹽、醬油、雞精、醋、白糖、少許蒜泥,鍋里下少許油加入花椒和干辣椒,油開後淋至青筍絲上即可!

小技巧

1、焯水的時間不要過長。 2、淋入香油不要太多。

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