雞絲涼拌青木瓜 0

原料

木瓜120g,煮熟雞絲40g,洋蔥20g,紅蘿蔔15g,小蕃茄4個,蒜味花生碎1大匙,蒜末1小匙,香菜少許,辣椒醬2小匙,魚露1大匙,細砂糖1大匙,檸檬汁2大匙,香油適量

步驟

1.將青木瓜及紅蘿蔔均洗凈、去皮後分別以刨絲器刨成絲;洋蔥去皮,切成與青木瓜相同粗細的絲;香菜洗凈、切小段備用。 2.將作法1、蒜末與所有調味料均勻攪拌腌3分鐘。 3.最後加入蒜香花生碎與雞絲攪拌一下即可。

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