滷鴨脖^_^荷馬私廚 0

原料

姜: 片, 鹽: 克, 鴨脖: , 鴨翅: , 干辣椒: , 香葉,冰糖,八角,桂皮:

步驟

1鴨脖常溫解凍

2鴨翅

3各種香料

4冰糖

5煮一鍋水

6鴨脖焯水

7鴨翅焯水

8所有香料,老抽,生抽煮沸

9加入鴨脖,鴨翅大火煮20分

10成品

11出鍋

12洗了一個土豆進去鹵

13放了一晚,美味可口!

小技巧

看著街頭鹵什麼菜,都可以拿來鹵。我加了一點綠茶~

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