啤酒蒸大閘蟹 0

原料

大閘蟹: 10隻, 啤酒(去腥味): 兩瓶, 姜: 適量, 陳醋: 適量, 醬油: 適量

步驟

11、螃蟹用牙刷洗凈,

22、蒸鍋加入啤酒,放4片生薑在蒸架上,再放大閘蟹(大閘蟹要反過來蒸飯)

34、在小碗內倒入浙醋,或者醬油。

4要趁熱食用。

小技巧

1、必須選擇鮮活的蟹,死蟹不能吃。 2、蟹性寒,含有大量蛋白質和膽固醇,體質虛弱,脾胃寒者少吃。 3、柿子、蟹不可同食。 應該還要注意蒸的時候把蟹子反過來,別正著蒸。

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