香柚拌大蝦 0

原料

鮮活基圍蝦: 適量, 柚子: 少許, 香菜: 少許, 紅辣椒: 少許, 橄欖油: 少許, 味噌醬: 少許

步驟

1基圍蝦入開水鍋,一滾後撈出,放涼後剝去身子部份的外殼,只留頭尾;柚子去皮去核,撕碎;香菜切碎;紅椒切細條

2味噌醬用橄欖油澥稀

3將蝦、柚子、放入大碗,加入做法(二)的醬料拌勻,再加入香菜、紅椒略拌即可

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