魚香大蝦 0

原料

老虎蝦,蔥姜蒜,泡紅辣椒,油,精鹽,味精,醋,白糖,水澱粉,料酒

步驟

1.油爐內放油,放入大蝦炸一下曲卷時撈出。 2.炒鍋內放底油,放入泡紅辣椒微炒,加入蔥姜蒜炒香。 3.將料酒,精鹽,味精醋,白糖,醬油,少量清湯,水澱粉調成魚香汁。 4.道入鍋內翻炒即可。

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