快手香辣大蝦 0

原料

基圍蝦: 一斤, 蔥: , 姜: , 蒜: , 料酒: , 水煮魚調料: , 生抽: 2勺, 糖: 1勺

步驟

1本著不殺生的原則。用酒把活蝦悶死。蝦開背剔出蝦腸。

2國內入油(多油),爆香蔥姜蒜。下蝦子半炸制。

3蝦微微變紅烹入料酒。按照個人口味下水煮魚調料、糖、生抽等。翻炒收干汁水即可。出鍋前可淋上適量麻油。

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