手撕茄子 0

原料

茄子: 一根, 醋: 兩勺, 醬油: 一勺, 蚝油: 1/3勺, 蒜: 2掰(不喜可不放), 鹽: 適量, 老乾媽: 一勺(不喜可不放)

步驟

1茄子去蒂洗凈,順切條,放在盤子裡上鍋大火蒸8分鐘。

2蒜切蒜蓉,碗里放入上述所有配料,攪勻。

3茄子拿出去皮,放入調料碗內,開吃。

小技巧

去茄皮是不喜茄皮口感,茄子愛吃油,這款手撕茄子非常美味且少油,是減脂利器。

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