鹵白豆乾 0

原料

白豆乾: 6塊, 豇豆(過一會熱水): 適量, 鮮香菇(過一會熱水): 適量, 黑木耳: 適量, 小䓤頭(切碎): 適量, 蒜頭 (切碎): 適量, 調味:: , 腐乳: 1塊, 五香粉: 少許, 胡椒粉: 少許, 生抽: 適量, 麻油: 少許, 老抽 (調色): 少許, 糖: 適量

步驟

1準備好所有的材料

2爆香蒜蓉和小蔥頭(切碎)

3蒜蔥爆香之後倒入豆乾翻炒

4拿個小碗將調味料攪拌均勻之後倒入鍋中和豆乾翻炒

5加入米水或清水大火煮大約五分鐘轉小火燜十五分鐘左右

6放香菇開中火繼續燜十分鐘

7十分鐘鍾後加入豇豆和黑木耳繼續燜煮十分鐘就好了。

8熄火淋少許麻油就ok.

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