滷豆干 0

原料

豆乾600公克,糖55公克,醬油75公克,沙拉油60公克,鹵包1份,干辣椒1支,香油少許

步驟

1.豆乾用滾水汆燙後,撈起瀝干備用。 2.鍋中加入沙拉油、糖、醬油燒熱,煮至糖溶化時,加入鹵包、干辣椒及作法1的豆乾,用小火鹵至收汁(約1小時),最後淋入適量香油即可。

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