白豆乾炒蒜薹 0

原料

蒜薹: 一把, 白豆乾: 2塊, 醬油: 適量, 姜: 一片, 干辣椒: 2個, 胡椒粉: 適量, 油:

步驟

1豆乾切細條,蒜薹切段

2鍋放一點點油,香乾,醬油,胡椒粉,40秒左右,出鍋備用

3鍋放一點點油,微熱放姜,干辣椒,爆香

4放蒜薹,中大火,兩三分鐘,別糊了

5放豆乾,拌一下出鍋

小技巧

油別放多,不然膩 醬油和胡椒粉用量看個人喜好 我用的白豆乾,沒味兒,如果用五香豆乾可以少放點調料

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