台灣麻油雞 0

原料

雞肉: 500g, 月桂冠清酒: 1L, 麻油: 10ml, 鹽: 少許, 生薑: 若干

步驟

1最好是用月桂冠的清酒,味道最棒了,我的美味秘訣在這清酒

2雞腿肉切塊

3薑片用麻油爆炒

4放入雞塊炒至金黃

5加入清酒,煮到酒味消失,加鹽

小技巧

完全不加水哦,水分來自於清酒

相關菜譜