萵筍炒鴨絲 0

原料

萵筍: 1支, 烤鴨肉: 適量, 蔥花: 少許, 鹽: 一點點

步驟

1首先把烤鴨的肉用手撕成絲;

2萵筍刨去皮切成簿片,再切成絲;

3炒鍋加油燒熱,入萵筍絲煸炒出香味,加一點點鹽提味;

4再加入鴨絲拌炒均勻;

5撒上蔥花後就可以出鍋了。

小技巧

這菜是快炒菜,在炒萵筍時先加一點點鹽提味,不用加太多鹽,因為鴨肉已有鹹味。

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