萵筍: 1根， 彩椒: 半個， 涼拌醬油: 少許， 醋: 少許， 鹽: 2匙
1萵筍、彩椒切細絲，放入開水中焯一下。
2撈出放涼或者過涼水，撒兩勺鹽抓勻腌一會。
3根據個人口味加入少許涼拌醬油和醋，拌勻即可。
