【家宴】之 拍黃瓜 0

原料

黃瓜: , 蒜末: , 辣椒面: , 老乾媽辣椒醬: , 白米醋: , 鹽: , 香油: , 花椒粉:

步驟

1黃瓜切段,用刀面拍扁後裝入較大的碗中(方便拌勻)。

2準備一個小碗,根據個人口味放入以上調料和蒜末。

3攪拌均勻後用保鮮膜將碗封住。半小時內食用效果最佳。

小技巧

1、碗要用大一些,方便攪拌。 2、保鮮膜封口可以更快入味。 3、食用前先將黃瓜加到盤裡,然後撒入醬汁,味道與色澤更好。

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