怪味白肉 0

簡介

肉咸甜麻辣香俱全,味道特別鮮美。

原料

主料:豬肥瘦肉1公斤芝麻醬,白糖,蔥,香菜各25克,甜麵醬10克,醬油15克,辣椒油,米醋少許,蒜泥5克,熟芝麻,椒麻各少許。

步驟

(1)把熟芝麻用刀碾碎。蔥切蔥花。香菜切段。把豬肉煮熟晾涼。 (2)將蒜泥、蔥花、香菜段放入碗中,加入醬油、甜麵醬、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、熟芝麻和椒麻調拌均勻,並對成汁待用。 (3)把煮好的肉切成長約3厘米、厚0.6厘米的肉條,放入盤內,澆上對好的汁即可。

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