肉丸子,雞蛋裹肉丸 0

原料

鴨蛋: 10個, 雞蛋: 3個, 豬肉: 500克, 麵粉: 適量, 馬蹄: 適量, 食材:鴨蛋與雞蛋,3:1的比例:

步驟

1雞蛋與鴨蛋加麵粉,調製糊狀,可裹住肉丸子

2豬肉剁成肉末,馬蹄切成碎,攪拌在一起加適量鹽,生抽,香油。捏成丸子

3把肉丸子一部分倒入雞蛋麵粉糊中,裹住肉丸子,放入油鍋。炸成黃色,就可以的。

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