涼拌西瓜皮綠豆粉皮 0

原料

西瓜皮: 半個, 綠豆粉皮: 200克, 蔥絲: 適量, 胡蘿蔔絲: 適量, 蒜蓉: 適量, 鹽: 適量, 香油: 適量

步驟

1西瓜皮去紅去皮,留中間白色部分 切片,不宜過薄 放入盆中,撒鹽,拌勻 淹至西瓜皮變軟 涼白開沖洗,攥出水分即可

2綠豆粉皮切成帶狀,寬度自定

3放入調料,拌勻即可 可放入冰箱冷藏片刻 口感涼爽味道清新

小技巧

西瓜綠豆都是消暑上品,夏季吃此涼拌菜,暑氣立消!

相關菜譜