西瓜皮: 300 克， 鹽: 少許， 生抽: 2勺， 糖: 30克， 米醋: 30克， 檸檬皮: 少許
1食材準備。
2刨去青皮。
3切去紅瓤。
4切絲。
5加入少許鹽，腌制出水，擠干水分。
6將生抽、白糖、米醋混合均勻至糖融化，與西瓜皮拌勻，淋上少許檸檬皮即可。
7完成。
