原料
豬腳: 1隻， 紅豆: 100克， 紅棗: 10顆， 牛蒡: 2段， 瘦肉: 100克， 鹽: 少許
步驟
1豬腳洗凈，切成6大塊，焯燙後，用清水衝去雜質，待用
2瘦肉切小丁，焯燙後，用清水衝去雜質，待用
3紅豆洗凈，冷水入鍋，大火煮開後，中火繼續煮10分鐘左右，取出瀝干水份待用
4牛蒡洗凈，去除外皮，切小段，待用
5所有材料放入煲中，放入足夠的冷水，大火煮開，轉中小火繼續煲1小時左右，最後放入少許鹽調味即可
小技巧
豬腳和瘦肉焯燙一下可以去除血水，以及多餘的雜質 放入瘦肉既可以使食材的功效更好的揮發出來，又可以吸除多餘的雜質，使湯汁純清 紅豆第一次煮不宜煮的過久，拿起來稍軟的程度即可 牛蒡在去皮的時候，可以用手直接剝，就像剝蘿蔔皮一樣即可 豬腳、紅豆、紅棗、牛蒡等食材對女性都具有美容養顏的功效。 常常食用，會使你更加健康美麗呢。女人就要愛自己多一點哦
