原料
芝麻椒鹽餡:: ， 麵粉: 100克， 熟黑芝麻: 30克， 熟花生仁: 15克， 花椒粉: 8克， 白砂糖: 45克， 植物油（豬油）: 70克， 蜜棗: 30克， 鹽: 1/2茶匙， 水油皮:: ， 中筋麵粉: 130克， 植物油（豬油）: 30克， 水: 65克， 油酥:: ， 中筋麵粉: 150克， 植物油（豬油）: 75克
步驟
1首先做內陷兒，把油、糖、鹽、花椒粉放在盆里攪拌均勻，15克黑芝麻和15克花生仁碾碎成粉狀放入盆里，把剩下的15克黑芝麻和切碎的蜜棗，還有麵粉一起放入盆里攪拌均勻。
2然後把內陷兒分成12份，搓成球狀，放冰箱冷藏。
3水油皮的水、油、麵粉一起攪拌均勻，揉搓一會兒，讓麵糰揉勻揉軟，蓋上保鮮膜醒15分鐘，這個時間就可以做油酥了。
4把油和麵粉放在一起做成油酥，軟硬成度和水油皮差不多還好包。
515分鐘後，把水油皮和油酥都分成12份。水油皮一份用手捏開，包入一個油酥，然後趕開長條狀，從上往下捲成長卷。
6把長卷豎過來再趕開長條狀，從上往下再捲起來，中間一捏兩頭湊一起，趕成餃子皮狀包入芝麻椒鹽餡。點上紅點，漂亮的外表就出來了。
7放入預熱好的烤箱，180度，30分鐘，如果不喜歡上色重，中間看顏色適時蓋錫紙。
8鐺鐺，漂亮的白胖子出爐了
9看看這酥皮和甜咸香的內陷兒，有沒有誘惑？趕緊行動吧????
