玉米面包子 0

原料

玉米面: 200克, 麵粉: 400克, 酵母: 5克, 細砂糖: 10克, 牛肉: 500克, 蔥,姜: 適量, 溫水: 300克, 山菜: 適量

步驟

1玉米面,高筋麵粉混合在一起

2酵母就用溫水泡開

3加細砂糖,溫水,麵粉混合在一起,揉勻,開始發酵到兩倍大。

4山菜剁碎。

5肉餡中加入植物油,醬油,蔥姜碎,耗油攪拌均勻

6開始包啦!

7鍋中加水,放上包子,水開蒸20分鐘,悶5分鐘。

小技巧

1、揉面時加一點糖,會加速發酵。 2、拌餡的時候,餡不要太干哦。

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