草魚: 1條， 豌豆苗: 適量， 香菜、蔥、姜: 適量， 火腿: 1條， 鹽: 適量
1草魚1條，洗凈，鹽粉適量腌制15分鐘。
2煎
3放於燒開水的瓷器鍋中，小火慢熬至乳白色。
4蔥花、香菜適量，火腿一條，備用。
5薑絲適量備用。
6豌豆苗適量，備用。
7用熬好的魚湯煮粉絲。
