魚雜粉絲湯 0

原料

魚雜: 100g, 粉絲: 100g, 生薑: 一塊, 藠頭: 50g, 紅辣椒: 適量, 香菜: 適量, 油鹽醬醋胡椒粉生抽: 適量

步驟

1清洗魚雜,用鹽和醋揉搓乾淨魚腸。其他洗乾淨就可以了。

2備好蔥姜藠頭等輔料。

3料酒加喜歡的調料腌制魚雜。

4油鍋燒熱,加油,高溫爆炒魚雜。

5加水,燒開後,放浸泡好的粉絲。

6煮好後撒香菜,香蔥,出鍋。

小技巧

我做菜比較隨意,沒具體數量約束,憑感覺就好。所以大家做的時候也可以任意發揮。

相關菜譜