肋骨: ， 豆豉辣醬: ， 微波爐:
1將排骨放入清水中浸泡
2泡好的排骨撈出用廚房紙擦掉表面水份
3排骨上放兩勺豆豉辣醬
4將豆豉辣醬和排骨拌勻
5拌好的排骨靜置兩分鐘
6將排骨放入微波爐里六分鐘後取出即可
1.用水浸泡排骨是為了去除排骨的血水和雜質 2.豆豉辣醬本身就是鹹的所以這道菜無需放鹽 3.微波爐根據自家的功率和食材的多少來選擇時間， 4.我選擇放微波爐里的容器就是適合微波爐用的普通盤子，這道菜沒有覆蓋保鮮膜和其它東西，覆蓋東西也會影響排骨的快熟程度。
