香煎牛仔骨 0

原料

黑胡椒: 適量, 黃油: 適量, 蚝油: 四勺, 橙子: 一個, 葡萄酒: 適量

步驟

1牛仔骨洗凈晾乾

2用葡萄酒、蚝油、適量黑胡椒粉、橙汁腌制,放入冰箱,腌制兩小時

3鍋內放入適量黃油(食用油也可)小火煎制,不停翻面,以免肉質過老

4煎至八層熟,出鍋

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