茭白絲青椒絲炒肉絲 0

原料

茭白: 二根, 青椒: 一隻, 肉絲: 少許, 鹽: , 高湯精: , 麻油: , 大蒜: 一瓣

步驟

1茭白切絲。青椒切絲。大蒜切末

2鍋中倒入許油,油熱先煸青椒絲,然後盛出

3余油先爆香大蒜末,再放入茭白絲(油不夠,可再添一些)煸炒,加肉絲,加鹽加少許水略燜

4最後加入炒好的青椒絲,翻炒加高湯精,淋麻油就可以盛出了

小技巧

此菜色澤清爽分明,口感糯嫩。

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