東阿阿膠膏 0

原料

東阿阿膠: 500g, 黃酒: 500ml, 核桃: 400g, 黑芝麻: 400g, 紅棗: 400g, 冰糖: 400g

步驟

1東阿阿膠用黃酒烊化2天

2核桃炒一下

3黑芝麻炒熟

4紅棗洗乾淨切片

5冰糖打成粉,易溶化。

6阿膠隔水加熱,這樣阿膠不容易糊。

7先加冰糖粉

8加入冰糖後,需要熬幾分鐘,待冰糖全部融化。

9再需熬一會

10糖完全融化後加入黑芝麻,分三次加入。

11加入黑芝麻

12第三次加入黑芝麻

13芝麻拌勻後加入核桃

14攪拌均勻

15最後加入棗

16攪拌均勻

17再加熱兩分鐘

18我用的是玻璃容器,在裡面鋪上保鮮膜,刷上少許油

19把熬好的阿膠膏倒入容器里,冷藏12個小時

20冷藏後,從冰箱取出,把阿膠膏切成片。

21每天一片,女性經期最後不要服用。

相關菜譜