荷蘭豆酸菜炒肉片 0

原料

荷蘭豆: 500克, 豬肉: 500克, 酸菜: 50克, 油: 適量, 蒜: 5瓣, 澱粉: 兩勺

步驟

1荷蘭豆兩邊去絲,酸菜切片(如果太閒記得清水洗一些),蒜頭切粒

2豬肉切片後,加少量油,醬油兩勺,澱粉兩勺,攪勻備炒

3肉片入鍋,炒至7成熟進鍋

4蒜泥先入鍋爆炒後倒入荷蘭豆,酸菜翻炒

5荷蘭豆炒至金黃後倒入肉片,繼續翻炒1-2分鐘後進鍋,注意時間不要太長不然肉片會老,口感變差

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