【春播主廚張朝輝】香糟汁烤排骨 0

原料

排骨: 300克, 姜、蔥、蒜: 10克, 蜂蜜: 30克, 海鮮醬: 30克, 排骨醬: 30克, 鹽: 3克

步驟

1排骨切成塊,蔥姜切成碎末,蒜拍碎。

2把蔥姜蒜末、蜂蜜、排骨醬、海鮮醬、花雕酒、鹽均勻抹在排骨上一起腌制3小時。

3烤箱溫度加熱至230℃,上下火,將腌制好的排骨放入烤30分鐘即可。

4成品。

小技巧

烤排骨的托盤上可鋪一層錫紙,防止出汁不好清潔。

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