酸酸甜甜的草莓酸奶慕斯蛋糕 0

原料

六寸威風蛋糕配方: , 酸奶: 150g, 草莓: 數顆, 淡奶油: 150g, 吉利丁片: 15g, 糖: 35g

步驟

1按照威風的做法先做一個打底出來,分切成兩片,一片打底在倒入溶液後再蓋一片威風。這個就不添加步驟圖了,因為本人做威風實在有點慘不忍睹。

2因為本人做的威風確實挺慘的,好在在慕斯裡面看不出來。比六寸模具切小一點片然後邊上放上中間切好的草莓,擺放整齊。 我這個擺放的有點多了,追求好看的最好用大小統一一點的草莓,那樣好看一些。而且碼放的夜不用太多,我這個確實太多了

3酸奶我用的這個牌子,因為我本人喝這個的時候覺得口感還蠻不錯的。所以用的這個,我加了兩連杯有點多150差不多的。

4準備數顆草莓,大概也就七八個就可以了,然後用破壁弄成草莓汁。如果家裡沒有破壁,這裡可以用草莓醬來代替,味道也是可以的。

5草莓汁還有酸奶進行混合,就可以加入35G糖,糖不要太多,酸酸甜甜會更好吃一些。

6吉利丁泡軟把水倒掉用熱水將其融化,倒在上一步驟的溶液中,打發淡奶油,七分加入到溶液中,充分攪拌之後就可以把溶液倒在蛋糕模具裡面了。因為本人裝飾太差,就弄了弄大概的。就可以品嘗咯。

小技巧

造型隨意發揮。本人覺得還可以味道,但是我媽說不好。

相關菜譜